Dopo la pessima sistemazione alberghiera dell'Isla de Ometepe, con tanto di formiche giganti che adornavano permanentemente un'intera parete della nostra camera, decidiamo di farci un regalo e grazie al fiuto infallibile della Robertina troviamo un vero e proprio gioiello dell'ospitalita': Maison Adria.
Questo affascinante b&b e' gestito dalla signora Anita, triestina sanguigna e generosa, che da piu' di 10 anni vive in questo paesino all'estremo sud della costa del Pacifico nicaraguense. La casa che ci ospita e' una meraviglia architettonica difficile da descrivere, il cui fulcro e' un immenso spazio comune completamente rivestito di legno e letteralmente "aperto" in direzione dell'oceano.
Ancora una volta usiamo l'arma delle cucina per scardinare le regole del b&b e per le tre serate passate a Maison Adria ci trasformiamo nei cuochi ufficiali di ospiti e padroni di casa. In queste cenette casalinghe abbiamo modo di conoscere "il Dante", ex marito di Anita e personaggio di uno spessore non comune... ma avremo modo di parlarvi di lui nelle prossime puntate.
Due parole su San Juan del Sur: sara' anche una delle principali attrattive turistiche del Nicaragua, ma dopo aver visto le spiagge dell'Ecuador e del Messico non ci ha di certo impressionato, anzi lo salutiamo senza remore per raggiungere l'attesissimo Costa Rica!
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